代々木上原に今年オープンした、大注目の新店舗まとめ！（2024年12月時点）

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ここ最近は駅前のエリアを始めとして、新しい複合施設のオープンや、リノベーション風景を目にする頻度が高くなった代々木上原の街。
今回は、ここ1年以内に代々木上原エリアにオープンした飲食店を中心に、民藝・工芸品のセレクトショップやオーダーメイドのジュエリーショップまで、大注目の新店舗をまとめてご紹介します。
ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

1.Lasebi

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2024年8月にオープンした「Lasebi」は、ふらっと立ち寄れて、ワインを片手に美味しい料理を楽しめる大人の酒場。

厳選されたワインはもちろん、料理も魅力的です。名物の自家製シャルキュトリーは、岩中豚を一頭買いすることで、豚肉の美味しさを余すことなく味わえ、素材の良さと手間ひまを感じられる逸品。

ボリュームたっぷりでさっぱりとしたマリネや、濃厚な味わいのグラタン、ジューシーなグリルなど、食材の個性を活かした料理が勢ぞろい。

軽く一杯から、しっかり食事を楽しみたい夜まで楽しめます。

Lasebi / ラセビ
【住所】東京都渋谷区西原3-17-4 星と空と月とビル101号室
【営業時間】月〜金・祝日前後 18:00-00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:30）
土・日・祝日 17:00-00:00（L.O. 料理22:00 ドリンク23:30）
【TEL】080-2049-9294
【WEB】Instagram

2.方程式

©︎方程式

代々木上原駅から徒歩すぐの場所に構える「方程式」。三重県の尾鷲から直送された鮮度抜群の魚介を使ったお寿司や一品料理はどれも絶品で、素材の旨味を存分に引き出したメニューが揃っています。
さらに、お寿司や料理に寄り添う15種類以上の日本酒や豊富な日本ワインも充実。
料理とのペアリングを楽しみながら、心地よいひとときを過ごせます。
尾鷲の活き活きとした美味しいお魚と、江戸前鮨のおシゴトを加えた、方程式ならではの”尾鷲前”を、是非、堪能してみてはいかがでしょうか。

方程式
【住所】東京都渋谷区西原３丁目４−５アミティ代々木上原 2F
【営業時間】月〜金　17:00〜23:00 / 土日祝　15:00〜23:00
【定休日】火曜・水曜
【TEL】03-6804-8929
【WEB】Instagram

3.ripen

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緑豊かな西原緑道沿いに静かに佇む「ripen」は、オーナーシェフの独自の感性が生む新しい味覚を楽しめる一軒。

生産者から届く野菜や食材によってメニューを変更しているそうなので、1度きりしか味わえない料理もあり、その時々で旬な食材を楽しめます。美しい器に盛り付けられたお料理は、まるで芸術品のようです。

また、ワインだけでなく、クラフトジンなど多彩なセレクトにもこだわりを感じます。

有名店で経験を積んだシェフが提供する創造的で、旬を感じる料理をぜひお楽しみください。

ripen
【住所】東京都渋谷区西原2-32-11 Park Sakura House102
【営業時間】月・水・木・金・土　18:00 – 23:00（L.O. 料理22:00）
日　12:00 – 19:00（L.O. 料理18:00）
【定休日】火曜
【TEL】03-4500-0350
【WEB】Instagram

4.REI STEAMED BUN

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2024年10月にオープンした「REI STEAMED BUN」は、代々木上原の大人気中華料理店でビブグルマンにも選出されている「REI Chinese restaurants」が手掛ける、肉まん・饅頭（マントウ）のお店です。

山梨県の銘柄豚”富士桜ポーク”の肩ロースを使った肉まんや海老パクチーまん、キーマカレーまんなどのラインナップを始めとして、ストローで飲める杏仁豆腐や楊枝甘露「ヨンチー」などのスイーツにノンチャ監修の台湾茶を楽しむことができます。

肉まんはオーダー時に蒸してアツアツを提供してくれますが、冷たいままでも保冷剤と一緒にテイクアウトできるので、手土産にも喜ばれること間違いなしです。

代々木上原散策時のお供にも、ぜひ立ち寄ってみてください。

REI STEAMED BUN
【住所】東京都渋谷区西原3-1-4
【営業時間】11:00〜20:00
【定休日】しばらくの間日曜日
【TEL】03-6451-5523
【WEB】Instagram

5.çayca

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2024年10月にオープンした、完全予約制のデザートレストラン「çayca」。
都内屈指のグランメゾンでシェフパティシエを歴任した栗原薫氏と茶道家白井智子氏による茶道とアシェットデセールを融合させた、全く新しい茶事のスタイルをご提供されています。
完全予約制の茶事は2時間制の各回8名。
お抹茶（小菓子付き）・デセール3皿・ミニャルディーズを、茶室のしつらえを纏った空間とともに、ゆっくりと堪能することができます。
特別な日にぜひ予約をして訪れたいデザートレストランです。

çayca
【住所】東京都渋谷区西原3–22–15–3F
【営業時間】完全予約2時間制｜各回8名木曜〜日曜のみ開催
※ 木・金曜は各日2回開催、土・日曜は各日3回開催になります
【WEB】HP / Instagram

6.IEGNIM

©︎IEGNIM

代々木上原駅北口から徒歩1分の場所にある「IEGNIM (イグニン)」は、うつわ好きの編集者による、民藝・工芸品のセレクトショップ。全国の窯元へ足を運び、取材を通して職人や作家と作る「別注」のオリジナルアイテムを中心に、現在のライフスタイルに寄り添ったうつわを取り揃えています。
店内は「⼈と作家と作品をつなぐギャラリーとしてのうつわ屋」をコンセプトにシックでゆったりとしたつくりになっていて、商品も定期的に入れ替わるのでふらっと立ち寄るだけでも楽しめる空間です。作り手の想いやストーリーを知ったうえで使ううつわはより愛着が湧くはず。手仕事でひとつひとつ表情も異なるので、ぜひ自分だけのお気に入りを探しに立ち寄ってみてくださいね！

IEGNIM（イグニン）
【住所】東京都渋谷区西原3-11-5 1F
【営業時間】12:30〜18:00
【定休日】月曜・火曜
【WEB】HP / Instagram

7.mina jewelry

©︎mina jewelry

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2024年9月にオープンした「mina jewelry」は、オーダメイドの結婚指輪、婚約指輪を作るジュエリーショップです。

心地よい指輪を追求し、ただサイズやデザインを選ぶだけでなく、日常生活でのフィット感を確かめながら、自分たちにとっての“ちょうど良い”を見つけるプロセスを提案。シンプルで洗練されたデザインは、特別な日も日常もそっと彩ります。
記念に残る大切な指輪選びは、「mina jewelry」に相談してみてはいかがでしょうか。

mina jewelry
【住所】東京都渋谷区元代々木町10-6 TYPE SEVENビル 1F
【営業時間】11:00〜19:00 完全予約制
【定休日】火曜
【TEL】03-6416-8611
【WEB】Instagram

代々木上原エリアで1年以内に新しくオープンしたお店をまとめてご紹介しました。
ぜひ代々木上原エリア散策時の参考にしてみてくださいね。

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